Modo de preparação
  • Numa tigela, misture a manteiga com raspa de limão a gosto e o açúcar. Bata tudo muito bem, até obter um creme fofo, e depois junte os ovos, um a um e batendo sempre muito bem. Por fim, junte a farinha, aos poucos e sem parar de bater.
  • Deite a massa numa forma, untada com margarina e polvilhada com farinha, espalhe amêndoa laminada a gosto por cima e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 45 minutos. Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva polvilhado com açúcar em pó.

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