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Bolo de aveia com maçã e sultanas

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Receita de Bolo de aveia com maçã e sultanas. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de aveia com maçã e sultanas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

200 g farinha
200 g açúcar amarelo
100 g margarina vegetal
100 g flocos de aveia
100 g sultanas douradas
2 maçãs
4 Ovos
0,5 dl sumo de limão
1 colher (chá) fermento
1 colher (chá) canela em pó
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
Papel vegetal

Modo de preparação

Unte uma forma com margarina, forre-a com papel vegetal, unte novamente com margarina e polvilhe com farinha. Descasque e lave as maçãs, corte-as em quartos, retire-lhes as sementes, pique com uma faca, deite para uma tigela, junte as sultanas e o sumo de limão e misture.
Numa tigela à parte, bata bem a margarina com o açúcar amarelo até ficar um creme fofo e adicione depois os ovos, um a um e batendo sempre muito bem. Junte a farinha misturada com a canela e o fermento, aos poucos e batendo sempre. Adicione por fim a mistura da maçã e também os flocos de aveia e envolva bem.
Verta o preparado anterior para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante cerca de 50 minutos ou até que fique cozido. Espete um palito para verificar, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.

Notas

Flocos de aveia - A aveia é um cereal amigo do coração e também dos intestinos. Ajuda a controlar os níveis de colesterol e até mesmo a taxa de açúcar no sangue. Nutricionalmente, os flocos de aveia são ricos em vitaminas, fibras, cálcio e ferro.

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