Bolo de ananás e caramelo (robot de cozinha)

Unte uma forma com margarina, forre com papel vegetal, unte novamente com margarina e barre depois com caramelo líquido. Disponha as rodelas de ananás descascadas.

Encaixe o acessório misturador no copo do robot, junte as claras, ligue 4 minutos na velocidade 4 e deite numa tigela. Retire o acessório misturador do copo, deite-lhe o açúcar, a margarina e as gemas e ligue 30 segundos, velocidade adicione depois o leite, o fermento e a farinha, passe a espátula e ligue novamente 30 segundos na velocidade 6.

Adicione o preparado anterior à tigela com as claras, envolva, verta na forma sobre o ananás e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante 40 minutos. Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme com cuidado, deixe arrefecer e sirva.