Bolo de 3 cores

Bata o açúcar com a manteiga amolecida. Junte os ovos um a um, batendo sempre. Adicione depois o leite e, por fim, a farinha e o fermento.

Divida a massa em três partes. Numa delas, adicione um pouco de cacau em pó, noutra algumas gotas de corante vermelho e, à terceira, não adicione nada.

Deite as massas, alternadamente, numa forma untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno, pré-aquecido a 175ºc, durante 30 minutos ou até o palito sair seco. Retire, deixe arrefecer e desenforme.