Bolo cremoso de farofa no tabuleiro

Prepare primeiro a farofa: deite o açúcar para uma tigela, junte a farinha, o fermento, a margarina amolecida e o ovo e misture bem até obter uma mistura granulada.

Ligue o forno a 180 graus. Deite o leite condensado para um tacho, adicione a farinha, a margarina, a essência de baunilha, o leite e as gemas e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Retire do lume, junte as natas, mexa bem e deite para um tabuleiro de louça ou pirex.

Espalhe a farofa por cima e leve ao forno durante 20 minutos ou até ficar douradinho. Retire, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.