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Tempo Total
2 horas 40 min
Tempo de preparação
1 hora 20 min
Tempo de cozedura
1 hora 20 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g farinha com fermento
- 200 g açúcar
- 200 g manteiga
- 50 g sultanas
- 50 g miolo de noz picado
- 30 g pinhões
- 25 g miolo de amêndoa palitado
- 5 Ovos
- 1 dl leite
- 1 colher (sopa) mel
- 1 colher (chá) canela em pó
- sumo e raspa de 1 laranja
- Manteiga para untar
Modo de preparação
- Unte uma forma com manteiga e forre-a com papel vegetal. Reserve.
- Amasse a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte depois o mel, as gemas, o sumo e a raspa de laranja, a canela e o leite e bata tudo muito bem.
- Junte a farinha aos poucos e alternando com as claras, previamente batidas em castelo. Mexa com cuidado. Por fim, adicione os frutos secos.
- Deite a massa na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 160ºc, durante cerca de 1 hora.
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