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Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g abóbora cozida e bem escorrida
- 100 g coco ralado
- 1 colher (sopa) adoçante para culinária
- 2 colheres (sopa) farinha integral
- 1 pitada noz-moscada
- 1 pitada erva-doce
- 1 pitada gengibre em pó
- 1 colher (chá) canela em pó
- Óleo para untar
Modo de preparação
- Ligue o forno a 180° C. Unte ligeiramente o tabuleiro do forno com óleo.
- Numa taça, deite a abóbora, o coco, o adoçante, a farinha e todas as especiarias. Misture bem até obter uma massa moldável.
- Molde bolinhas com a mistura, coloque-as no tabuleiro e leve ao forno durante 30 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva.
Notas
Estes bolinhos podem ser guardados durante alguns dias num recipiente fechado. A abóbora deve estar muito bem escorrida.
Nota do Chefe - Estes bolinhos podem ser guardados durante alguns dias num recipiente fechado. A abóbora deve estar muito bem escorrida.
Nota do Chefe - Estes bolinhos podem ser guardados durante alguns dias num recipiente fechado. A abóbora deve estar muito bem escorrida.
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