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1 hora
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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 farinheria
- 1/2 alheira
- 1 cebola pequena
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) pão ralado
- 1 colher (sopa) coentros picados
- Sal e pimenta q.b.
- Pão ralado para passar
- Óleo para fritar
Modo de preparação
- Retire a pele à farinheira e à alheira e desfaça-as para uma tigela. Adicione a cebola bem picada, o pão ralado, o ovo, os coentros, sal e pimenta e misture tudo até ficar bem ligado.
- Com a massa anterior, molde bolinhas com cerca de 2 a 4 cm de diâmetro e passe-as por pão ralado. Disponha-as num tabuleiro e leve ao congelador durante 20 minutos.
- Após o tempo indicado, frite as bolinhas em óleo abundante e bem quente. Retire, escorra e sirva.
Notas
Quem é que adora estas bolinhas de farinheira? Então esta é uma daquelas receitas rápidas e saborosas que tem mesmo de experimentar. E ficam prontas em 30 minutos, por isso não há desculpas! A família vai adorar. Bom apetite!
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