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Bolachas de natal receita tradicional

Os miúdos vão adorar esta receita de bolachas de natal que resulta muito bem em qualquer mesa. Tornam o natal com mais brilho, mais cor e mais sabor. Uma receita de bolachas é sempre uma excelente sugestão, e com esta decoração tem mesmo que experimentar.

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Tempo Total 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

165 g Farinha de alfarroba
85 g Melaço
65 g Açúcar amarelo
55 g Manteiga
1 Gema M
1 colher (chá) Gengibre em pó
1 colher (chá) Canela em pó
1 colher (café) Sal
Farinha para polvilhar

Modo de preparação

Bata a manteiga com o açúcar, depois junte o melaço e a gema e bata novamente, até ficar homogéneo.
Junte a farinha, as especiarias e o sal e continue a bater, até obter uma massa lisa. Envolva em película aderente e leve ao frigorífico, durante 30 minutos.
Após o tempo indicado, estenda a massa com o rolo, até ficar com a espessura desejada. Corte as bolachas com cortantes de formato natalício com encaixe e disponha-as num tabuleiro polvilhado com farinha.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 20 minutos. Deixe arrefecer completamente, monte as bolachas e decorre a gosto.