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Ingredientes
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- 400 g farinha
- 250 g açúcar
- 50 g manteiga derretida
- 3 ovos
- 1 colher (chá) canela em pó
- 1 colher (chá) fermento em pó
- Raspa de limão q.b.
- Sal q.b.
- Banha para untar
- Açúcar para polvilhar
Modo de preparação
- Bata 2 ovos com o açúcar, junte depois a manteiga derretida, uma pitada de sal, a canela, raspa de limão, o fermento e a farinha e misture até obter uma massa moldável.
- Com a massa anterior, molde biscoitos de formato a gosto. Disponha-os num tabuleiro untado com banha, pincele com o restante ovo, polvilhe com açúcar e leve ao forno, pré-aquecido a 190ºC, por cerca de 12 minutos. Quando estiverem bem dourados, retire e guarde no frio.
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