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1 hora
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Tempo Total
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 9
Ingredientes
Ingredientes
Modo de preparação
- Forre um tabuleiro com papel vegetal. Aqueça o forno a 180ºC.
- Bata as claras em castelo, adicionando com cuidado e aos poucos o miolo de amêndoa moído. Envolva depois a farinha e o açúcar, auxiliando-se de um batedor de varas.
- Molde bolas com a massa anterior, coloque no tabuleiro forrado e disponha uma amêndoa na superfície de cada uma.
- Leve ao forno durante cerca de 15 minutos. Quando estiverem prontos, retire os biscoitos do forno e deixe arrefecer.
Notas
SUGERE QUEM SABE
A amêndoa é um fruto seco bastante utilizado na doçaria tradicional portuguesa. Para lhe retirar a pele, escalde-a primeiro em água a ferver e depois pressione uma das extremidades para soltá-la.
A amêndoa é um fruto seco bastante utilizado na doçaria tradicional portuguesa. Para lhe retirar a pele, escalde-a primeiro em água a ferver e depois pressione uma das extremidades para soltá-la.
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