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Bife à café
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Tempo Total
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 2
Ingredientes
Ingredientes
- 3 dentes alho
- 50 g margarina
- 2 bifes da vazia
- 2 dl leite
- 1 dl café
- 1 colher (chá) mostarda
- 1 colher (chá) farinha
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Leve ao lume uma frigideira com os alhos laminados e a margarina, deixe aquecer bem, junte os bifes e deixe-os fritar a gosto de ambos os lados. Retire-os e reserve-os em local quente. Rejeite os alhos.
- Reduza o lume e junte o leite à frigideira com a gordura de fritar os bifes. Mexa, deixe ferver um pouco, adicione o café, a mostarda e a farinha e mexa bem até obter um molho cremoso.
- Tempere com sal e pimenta, deixe ferver, junte novamente os bifes, deixe aquecer bem e depois sirva acompanhado com ovo estrelado e batatas fritas.
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