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Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 postas bacalhau demolhadas
- 1 couve-lombarda
- 5 dentes alho
- 150 ml azeite
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Coza o bacalhau em água, depois escorra-o, deixe-o arrefecer, limpe-o de pele e espinhas e desfie-o. Reserve.
- Corte a couve-lombarda em tiras finas, lave-as, escorra-as, escalde-as em água a ferver, volte a escorrer e reserve.
- Leve ao lume um tacho com o azeite, junte o bacalhau desfiado e deixe saltear um pouco. Adicione a couve, envolva e cozinhe ligeiramente.
- Por fim, retifique o sal, tempere com pimenta e adicione os alhos picados. Tape, sacuda o tacho, sem mexer, e sirva de imediato.
Notas
Uma receita de bacalhau é sempre uma verdadeira delícia, e esta receita é prova disso! Se gosta de receitas cheias de sabor e que deixe a família toda de água na boca, não pode deixar fugir esta refeição. E além de todo este sabor, saíba que apenas precisa de 5 ingredientes para preparar esta refeição de peixe. Além disso só precisa de 40 minutos, não espere mais tempo :) Veja mais receitas aqui
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