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Bacalhau da tia júlia

Name: Bacalhau da tia júlia
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Ingredients: 4 postas bacalhau demolhadas; 1 couve-lombarda; 5 dentes alho; 150 ml azeite; Sal e pimenta q.b.

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Receita de Bacalhau da tia júlia. Descubra como cozinhar a receita de Bacalhau da tia júlia de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

4 postas bacalhau demolhadas
1 couve-lombarda
5 dentes alho
150 ml azeite
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Coza o bacalhau em água, depois escorra-o, deixe-o arrefecer, limpe-o de pele e espinhas e desfie-o. Reserve.
Corte a couve-lombarda em tiras finas, lave-as, escorra-as, escalde-as em água a ferver, volte a escorrer e reserve.
Leve ao lume um tacho com o azeite, junte o bacalhau desfiado e deixe saltear um pouco. Adicione a couve, envolva e cozinhe ligeiramente.
Por fim, retifique o sal, tempere com pimenta e adicione os alhos picados. Tape, sacuda o tacho, sem mexer, e sirva de imediato.

Notas

Uma receita de bacalhau é sempre uma verdadeira delícia, e esta receita é prova disso! Se gosta de receitas cheias de sabor e que deixe a família toda de água na boca, não pode deixar fugir esta refeição. E além de todo este sabor, saíba que apenas precisa de 5 ingredientes para preparar esta refeição de peixe. Além disso só precisa de 40 minutos, não espere mais tempo :) Veja mais receitas aqui

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