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Almôndegas de peixe - receita rápida

Name: Almôndegas de peixe - receita rápida
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Ingredients: 800 g de peixe branco; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de pão ralado; 2 colheres (sopa) de salsa picada; Sal e pimenta q.b.; 1 lata pequena de tomate pelado em cubos; 1 cebola; 2 dentes de alho; 2 colheres (sopa) de azeite; 4 folhas de manjericão; Sal e pimenta q.b.

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Já experimentou preparar almôndegas de peixe? É muito fácil de fazer! Cozinhe em 45 minutos esta receita de peixe fácil. Se gosta de receitas fáceis e rápidas tem mesmo que experimentar esta. Um receita simples e deliciosa :)

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

Para as almôndegas

800 g de peixe branco
1 cebola
2 dentes de alho
1 ovo
2 colheres (sopa) de pão ralado
2 colheres (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta q.b.

Para o molho de tomate

1 lata pequena de tomate pelado em cubos
1 cebola
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de azeite
4 folhas de manjericão
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Prepare as almôndegas: limpe o peixe de pele e espinhas e triture-o numa picadora. Deite numa tigela e junte a cebola e os alhos, previamente picados. Adicione o ovo, o pão ralado e a salsa, tempere com sal e pimenta e amasse até ficar bem ligado. Molde pequenas bolas com este preparado e reserve.
Descasque e pique a cebola e os alhos e aloure-os num tacho com o azeite. Junte o tomate pelado e deixe cozinhar, envolvendo. Quando o tomate estiver macio, tempere com sal e pimenta e mexa.
Adicione as almôdegas ao molho, envolva cuidadosamente, tape e deixe cozinhar. No final, junte o manjericão, cortado em pedaços, e sirva com acompanhamento a gosto.