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Receita de bolo de marmelada

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O bolo de marmelada é uma receita tradicional que combina a doçura da marmelada com uma massa macia e saborosa. O bolo de marmelada da avó é feito com ovos, farinha, tudo ingredientes simples e claro a marmelada que também pode usar como recheio ou cobertura, criando uma deliciosa sobremesa caseira.

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

200 g marmelada
200 g farinha
150 g açúcar
125 g iogurte grego
125 g manteiga
2 Ovos
1 colher (chá) fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Modo de preparação

Unte uma forma com manteiga, polvilhe com farinha e reserve. Coloque numa tigela o iogurte e os ovos.
Junte 150 g da marmelada cortada em pedacinhos e envolva tudo muito bem sem desfazer a marmelada.
Adicione depois a manteiga derretida e o açúcar e mexa novamente.
Junte a farinha e o fermento peneirados e envolva muito bem. Deite a massa na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 45 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme. Sirva com a restante marmelada.

Notas

Com iogurte grego e marmelada, ninguém vai resistir a esta receita. Chegou a altura do ano para preparar esta receita de bolo de marmelada. Vamos experimentar? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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