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Pão naan com patê de grão

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Uma receita de pão naan com um delicioso patê de grão para saborear aí em casa. Prepara-se de forma rápida. É surpreendente como esta entrada simples vai transforma a sua refeição.

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Tempo Total 25

Tempo de preparação 25

Serve:

Ingredientes

Pão naan com patê de grão

1 de iogurte grego natural
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 pitada de sal
180 g de farinha
q.b. Farinha para polvilhar

Para o patê de grão

300 g de grão cozido
q.b. Caldo de cozer o grão
1 malagueta
q.b. sumo de limão
1 dente de alho
q.b. ervas aromáticas

Modo de preparação

Numa tigela junte o iogurte grego com o azeite, o sal e o fermento e misture bem.
Junte depois a farinha até que fique consistente.
Numa bancada polvilhada com farinha estique a massa e forme discos do tamanho de uma frigideira anti aderente. Deixe a frigideira aquecer coloque um a um e deixe corar de ambos os lados.
Retire esta operação até acabar a massa.
Numa picadora, junte o grão, a malagueta, o sumo de limão, o dente de alho e as ervas aromáticas, tempere com sal e triture.
Vá adicionando o líquido de cozer o grão aos poucos até obter uma consistência cremosa.
Sirva decorado a gosto a acompanhar com o pão naan.

Notas

Uma receita de pão naan com um delicioso patê de grão para saborear aí em casa. Prepara-se de forma rápida. É surpreendente como esta entrada simples vai transforma a sua refeição.

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