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Creme marmoreado de 2 chocolates

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Receita de Creme marmoreado de 2 chocolates. Descubra como cozinhar a receita de Creme marmoreado de 2 chocolates de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 40

Tempo de preparação 40

Serve:

Ingredientes

Para a mousse de chocolate branco

200 g de chocolate branco
200 g de natas
40 g de açúcar
40 g de manteiga
3 Ovos

Para a mousse de chocolate negro

200 g de chocolate negro
200 g de natas
150 g de açúcar
80 g de manteiga
5 Ovos

Modo de preparação

Prepare a mousse de chocolate branco: parta o chocolate em pedaços e derreta-os, juntamente com a manteiga, em banho-maria ou no micro-ondas. Depois, junte as gemas e mexa bem.
Bata as claras em castelo com metade do açúcar. À parte, bata as natas com o restante açúcar. Envolva o chocolate com as natas e, por fim, com as claras. Reserve.
Prepare a mousse de chocolate negro: parta o chocolate em pedaços e derreta-os com a manteiga, em banho-maria ou no micro-ondas. Junte as gemas e mexa bem.
Bata as claras em castelo com metade do açúcar. À parte, bata as natas com o restante açúcar. Envolva o chocolate com as natas e, por fim, com as claras.
Disponha os cremes, alternados, em taças individuais, de modo a que se distingam as duas cores. Sirva fresco.