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Espuma de morangos

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Receita de Espuma de morangos. Descubra como cozinhar a receita de Espuma de morangos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 40 min
Tempo de preparação 20 min
Tempo de cozedura 20 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 300 g morangos
  • 1 limão
  • 3 claras
  • 80 g açúcar light
Modo de preparação
  • Lave os morangos, seque-os, retire-lhe o pé e corte-os ao meio. Deite-os para um recipiente, adicione o sumo do limão e reduza a puré.
  • Bata as claras em castelo bem firme, junte o açúcar aos poucos e continue a bater até ficarem bem duras.
  • Envolva delicadamente a mistura dos morangos com as claras, deite para taças e leve ao frio até ao momento de servir. Sirva bem frio e decorado a gosto.

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