Receita de Entrecosto assado com batata-doce. Descubra como cozinhar a receita de Entrecosto assado com batata-doce de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Corte o entrecosto em pedaços e tempere-os com os alhos esmagados, sal, pimenta, a massa de pimentão, o vinho e o louro. Deixe a carne marinar durante algumas horas.
Após o tempo indicado, descasque as batatas e corte-as em rodelas. Disponha-as num recipiente, tipo pirex 40 cm x 25 cm, junte a carne e a marinada e coloque a banha por cima.
Leve o recipiente ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 35 minutos, mexendo a meio da cozedura. Sirva de seguida, polvilhado com salsa picada.
