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Receita de molotof

Name: Receita de molotof
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 12 Ovos M; 300 g Açúcar; 100 ml Água; - Manteiga para untar; - Açúcar para polvilhar

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Uma das grandes dificuldades dos nossos fãs é fazer com que o molotof não baixe, deixamos aqui dois segredos: bater bem as claras e deixar cozer 1 clara por minuto! Esta receita fica pronta em apenas 20 minutos. Simplesmente irresistível, vamos experimentar?

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Tempo Total 20

Tempo de preparação 20

Serve:

Ingredientes

12 Ovos M
300 g Açúcar
100 ml Água
- Manteiga para untar
- Açúcar para polvilhar

Modo de preparação

Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com açúcar. Reserve. Ligue o forno a 180ºC.
Bata as claras, juntando aos poucos metade do açúcar. Verta na forma, alise e leve ao forno durante 12 minutos. Após esse tempo, desligue o forno e deixe arrefecer durante 30 minutos a 1 hora. Depois, retire e desenforme.
Leve ao lume um tacho com o restante açúcar, a água e as gemas, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume, passe por um passador de rede e deixe arrefecer. Deite sobre o molotof e sirva fresco.

Notas

Dois segredos para o molotof não baixar: bater bem as claras e deixar cozer 1 clara por minuto, bons cozinhados ;)

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