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Esparguete com peru à bulhão pato (robot de cozinha)

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Receita de Esparguete com peru à bulhão pato (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Esparguete com peru à bulhão pato (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

500 g peru em pedaços
200 g esparguete
5 dentes alho
50 g vinho branco
40 g azeite
Sumo de 1 limão
20 g coentros
1 l água
Sal q.b.

Modo de preparação

Tempere os pedaços de peru com sal, o vinho e o sumo do limão. Deixe repousar cerca de 5 minutos.
Coloque no copo 4 dentes de alho descascados, 30 g do azeite e os coentros e ligue 5 segundos na velocidade 5. Passe com a espátula pelo copo, feche e programe a 100ºC, durante 3 minutos, na velocidade 1.
Adicione depois o peru e a marinada e programe novamente a 100ºC, durante 8 minutos, na velocidade mínima invertida. Retire e reserve.
Coloque a água no copo, tempere com sal, o restante dente de alho esmagado e o restante azeite, feche e programe a 100ºC, durante 10 minutos, na velocidade 1. Acrescente o esparguete e programe novamente a 100ºC, durante 10 minutos, na velocidade mínima invertida. Escorra e sirva com o peru.

Notas

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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