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Receita de serradura rápida

Name: Receita de serradura rápida
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 100 g bolachas tipo Maria integrais; 2 folhas gelatina; 2 claras; 4 colheres (sopa) açúcar; 4 iogurtes naturais; 1 manga madura

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248 kcal.

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Tempo Total 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

100 g bolachas tipo Maria integrais
2 folhas gelatina
2 claras
4 colheres (sopa) açúcar
4 iogurtes naturais
1 manga madura

Modo de preparação

Para preparar esta receita de serradura, triture as bolachas até ficarem com uma textura granulada. Reserve.
Coloque a gelatina a demolhar em água fria durante 3 minutos. Depois escorra e leve a derreter em banho-maria ou no microondas.
Bata as claras em castelo, juntando o açúcar aos poucos e sem parar de bater até ficarem bem firmes. Acrescente a gelatina derretida e bata mais um pouco para ficar bem incorporada. Adicione depois os iogurtes e misture delicadamente.
Divida a mistura por taças em camadas alternadas com a bolacha triturada, sem as encher demasiado. Leve ao frio até ficar bem frescas.
Descasque a manga, corte em pedaços e reduza a puré. Espalhe-o sobre o creme branco nas taças e sirva fresco.

Notas

248 kcal.
Sugestão do Chefe
Pode substituir a manga fresca por polpa de manga enlatada.

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