Homepage > Doces e Sobremesas > Pavlova de chocolate com morangos

Pavlova de chocolate com morangos

Sem Avaliações

572 kcal.

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

200 g morangos
200 g açúcar
100 g chocolate (de culinária)
6 claras
2 dl natas
4 colheres (sopa) açúcar
3 colheres (sopa) cacau em pó
2 colheres (chá) farinha maisena
1 colher (chá) vinagre de vinho branco
1 colher (sopa) vinagre balsâmico
1/2 colher (café) sal fino
1 pitada canela
Manteiga (para untar)
Papel vegetal

Modo de preparação

Ligue o forno a 170 graus. Unte uma folha de papel vegetal com manteiga e disponha num tabuleiro. Numa taça misture o cacau com a maisena, a canela, sal fino e o chocolate negro picado. Bata as claras em castelo na velocidade mínima, adicione o vinagre e aumente a velocidade até ficarem firmes. Junte colheradas de açúcar aos poucos, e continue a bater até ficarem bem batidas. Junte a mistura do cacau e envolva cuidadosamente.
Disponha o merengue no tabuleiro, em forma de círculo, deixando as extremidades ligeiramente mais altas, para criar uma base interior para recheio. Baixe a temperatura do forno para 120 graus e leve o merengue ao forno cerca de 1 h 15 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Arranje os morangos, corte-os em quartos e coloque numa taça. Junte duas colheres (sopa) de açúcar e o vinagre balsâmico e misture bem. Deixe marinar. Bata as natas em chantilly com as restantes 2 (colheres) de sopa de açúcar, disponha sobre a pavlova e decore com os morangos.

Notas

Adora pavlova mas não sabe como preparar esta sobremesa em casa? Nós temos a receita! Assim vai poder fazer um doce espetacular para toda a família e amigos. Leia e aprenda a nossa receita simples com morangos. Veja aqui mais receitas.
572 kcal.

doces Pavlova sobremesas

Gostou? Então vai querer ver estas

Cheesecake de limão e chocolatea

Receita de Cheesecake de limão e chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Cheesecake de limão e chocolate de maneira prática e delicio...

1 20

Ver Receita

Pudim de maçãa

Com maçãs e leite condensado, quem é que vai resistir a este pudim de maçã? Entre doces e sobremesas, esta é uma ideia deliciosa para experi...

2 20

Ver Receita

Bolo molhado de toranjaa

Receita de Bolo molhado de toranja. Descubra como cozinhar a receita de Bolo molhado de toranja de maneira prática e deliciosa com a Telecul...

2 40

Ver Receita

Bolo surpresa de chocolatea

Descubra como cozinhar a receita de Bolo surpresa de chocolate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

2 40

Ver Receita

Iogurte com granolaa

Robot: 5 minutos

Ver Receita

Clafoutis de peraa

Receita de Clafoutis de pera. Descubra como cozinhar a receita de Clafoutis de pera de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

1 50

Ver Receita

Cheesecake com mirtilosa

Receita de Cheesecake com mirtilos. Descubra como cozinhar a receita de Cheesecake com mirtilos de maneira prática e deliciosa com a Telecul...

Ver Receita

Cheesecake de chocolatea

Receita de Cheesecake de chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Cheesecake de chocolate de maneira prática e deliciosa com a Telecul...

1 20

Ver Receita