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Quiche de espinafres, bacon e cogumelos

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Receita de Quiche de espinafres, bacon e cogumelos. Descubra como cozinhar esta receita de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 2 20

Tempo de preparação 1 10

Tempo de cozedura 1 10

Serve:

Ingredientes

400 g espinafres congelados
200 g cogumelos frescos
200 g bacon em cubos
125 g farinha
100 g queijo em pó
5 dl leite
3 Ovos
1 colher (chá) orégãos
Sal e pimenta q.b.
Azeite para untar

Modo de preparação

Deixe descongelar os espinafres, depois escorra-os muito bem e esprema-os com as mãos. Leve ao lume uma frigideira, deixe aquecer, junte os cubos de bacon, deixe cozinhar até ficarem bem douradinhos, retire e deite numa tigela.
Lave os cogumelos, corte-os em fatias, adicione-as à frigideira com a gordura de cozinhar o bacon e deixe cozinhar até ficarem douradinhos e sem líquido. Deite para a tigela, adicione também os espinafres escorridos e misture.
Ligue o forno a 180 graus. Unte uma tarteira de louça com azeite, deite-lhe a mistura anterior e espalhe bem. Numa tigela, misture a farinha com o queijo em pó, tempere com sal e pimenta, adicione os ovos e depois o leite, em fio e mexendo sempre até ficar uma mistura lisa. Verta na tarteira, polvilhe com os orégãos, leve ao forno durante cerca de 40 minutos, retire, deixe arrefecer um pouco e sirva. Corte uma fatia para levar para o emprego e aqueça no microondas.

Notas

Sabia que os cogumelos ajudam a controlar o colesterol, a emagrecer e ainda a combater doenças cardiovasculares? Os espinafres são também antioxidantes e ajudam no trânsito intestinal. Por estas razões, porque não fazer uma quiche de cogumelos e espinafres com um toque de bacon? Vai ficar delicioso. Experimente a nossa receita simples e veja o resultado! Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Sugestão do Chefe - Pode substituir os cogumelos frescos por cogumelos de lata laminados.

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