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Cogumelos recheados à S Valentim

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Receita de Cogumelos recheados à S Valentim. Descubra como cozinhar a receita de Cogumelos recheados à S Valentim de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

4 cogumelos portobello grandes
100 g presunto
150 g miolo de broa moído
1 cebola
2 dentes alho
1 dl azeite
1 raminho salsa ou coentros picados
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Ligue o forno a 200 graus. Retire os pés aos cogumelos e pique esses pés. Descasque a cebola e os dentes de alho e pique tudo.
Deite a cebola, os alhos e os pés dos cogumelos para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Adicione o presunto picado, misture, junte o miolo de broa moído e mexa bem. Rectifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta, adicione a salsa ou os coentros picados e misture.
Encha os cogumelos com a mistura anterior, coloque-os num tabuleiro e leve ao forno durante 15 minutos. Retire e sirva quente e decorado a gosto.

Notas

Se os cogumelos forem pequenos, utilize oito e sirva dois por pessoa.
Nota do Chefe - Se os cogumelos forem pequenos, utilize oito e sirva dois por pessoa.

cogumelos cogumelos recheados Cogumelos recheados à S Valentim

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