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Panquecas com mel de cana

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

300 g farinha
60 g açúcar
30 g manteiga derretida
3 Ovos
85 ml leite
60 ml natas
1 colher (café) fermento em pó
Mel de cana q.b.
Sal q.b.

Modo de preparação

Para preparar esta receita de panquecas, deite a farinha numa tigela, junte o açúcar, o fermento e uma pitada de sal e misture. Adicione depois os ovos, o leite, as natas e a manteiga derretida e misture muito bem até ficar homogéneo.
Deite a mistura anterior em formas pequenas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 9 minutos. Se preferir, pode fazer numa frigideira ao lume untada com um pouco de manteiga, adicionando uma colherada da massa de cada vez e deixando cozinhar de ambos os lados.
Retire as panquecas, desenforme-as, deixe-as arrefecer, regue-as com mel de cana e sirva-as. Pode polvilhar com açúcar em pó.

Notas

Que bom aspeto que estas panquecas têm! Aprender a fazer panquecas nunca foi tão fácil. Experimente esta nossa receita de panquecas com mel de cana e faça um maravilhoso lanche, simples e rápido!
Sugere quem sabe: - Mel de cana é, como o melaço, obtido a partir da trituração da cana de açúcar. Pode no entanto servir estas panquecas com mel comum ou então com compotas a gosto.
Gostou da receita? Espreite as nossas outras panquecas.
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