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Supremo de frango com tomilho e limão

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Receita de Supremo de frango com tomilho e limão. Descubra como cozinhar a receita de Supremo de frango com tomilho e limão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

2 peitos frango inteiros com pele
50 g amêndoa granulada
30 g manteiga
3 colheres (sopa) azeite
2 dl natas
1 dl vinho branco
1 limão
Tomilho fresco q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, um pouco de raspa e o sumo do limão. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer bem, junte o frango e deixe corar bem de ambos os lados. Adicione depois a manteiga e tomilho e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 12 minutos.
Retire a carne do forno, passe-a pela amêndoa granulada apenas do lado da pele e leve novamente ao forno durante mais 4 minutos. Retire a carne e reserve.
Adicione o vinho branco à mesma frigideira e deixe cozinhar até evaporar o álcool. Junte as natas e um pouco mais de raspa de limão e tempere com sal e pimenta. Regue o frango com este molho e sirva com salada.

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