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Bavaroise de chocolate com suspiros

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À procura de uma sobremesa rápida? Esta receita é ideal para si, acredite que irá suspirar por esta bavaroise de chocolate.

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Tempo Total 1 10

Tempo de preparação 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

400 g natas
400 g leite
200 g chocolate em barra
200 g açúcar
3 Ovos
8 folhas gelatina
Suspiros q.b.
Molho de chocolate q.b.

Modo de preparação

Para preparar esta receita, demolhe as folhas de gelatina em água fria. No copo do robot, coloque o açúcar e chocolate partido em pedaços e ligue durante 1 minuto, progressivamente até chegar à velocidade máxima.
Junte os ovos e o leite e programe a 100°C, durante 6 minutos, na velocidade 4. Deite numa tigela, adicione as folhas de gelatina escorridas, mexa bem até dissolverem e deixe arrefecer.
Lave e limpe muito bem o copo, encaixe-lhe o acessório misturador, junte as natas e ligue na velocidade 4 (velocidade 5 na Mycook) durante 2 minutos e 30 segundos, verificando a consistência até ficarem em chantilly. Envolva depois suavemente com o preparado anterior.
Verta para uma taça e leve ao frio até solidificar. Na hora de servir, regue com um pouco de molho de chocolate e disponha suspiros por cima, como vê na foto.

Notas

À procura de uma sobremesa rápida? Esta receita é ideal para si, acredite que irá suspirar por esta bavaroise de chocolate.
Gostou da receita? Veja também a nossa Bavaroise de Chocolate.
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