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Creme de legumes com linguado e arroz

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

2 filetes linguado
1 batata grande
1 cenoura grande
1 courgette
1 cebola pequena
40 g arroz
1 raminho coentros
Azeite q.b.

Modo de preparação

Descasque e lave a batata, a cebola, o courgette e a cenoura, corte tudo em pedaços e deite para o copo do robot. Junte também os filetes de linguado e o arroz, acrescente água até cobrir e programe a 100°C, durante 30 minutos, na velocidade 2.
Adicione depois os coentros e ligue progressivamente nas velocidades 6 e 7 ou no turbo, durante 30 segundos ou até ficar cremoso.
Retire do copo e sirva com um fio de azeite.

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