Sopa fria de melão
Receita de Sopa fria de melão. Descubra como cozinhar a receita de Sopa fria de melão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
40 min min
Tempo de preparação
20 min min
Tempo de cozedura
20 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
200 g queijo mascarpone 1 melão pequeno 8 cubos gelo Salsa picada q.b. Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Corte o melão ao meio, retire-lhe as pevides e a casca e corte-o em pedaços.
Deite o queijo mascarpone e os cubos de gelo no copo do robot e ligue durante 30 segundos, progressivamente até à velocidade máxima. Junte depois os pedaços de melão, tempere com sal e pimenta e ligue durante 1 minuto, progressivamente nas velocidades 6 e 7 (velocidades 7 e 8 na Mycook).
Retire, deite para tigelas e sirva fresco decorado com salsa picada.
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