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Carne de porco com maçãs

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Receita de Carne de porco com maçãs. Descubra como cozinhar a receita de Carne de porco com maçãs de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 30 min
Tempo de preparação 45 min
Tempo de cozedura 45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 400 g lombinho de porco limpo
  • 1 colher (café) sal
  • 2 dentes alho
  • 1/2 limão
  • 2 maçãs
  • 4 colheres (sopa) óleo de amendoim
  • 1 colher (sopa) margarina vegetal
  • 1 raminho tomilho
  • 1 dl vinho branco
  • 2 dl natas de soja
  • 1 pitada cominhos em pó
Modo de preparação
  • Corte o lombinho de porco em pedaços e tempere-os com sal, os alhos picados e o sumo do limão. Descasque as maçãs, corte-as em gomos grossos e retire-lhes as sementes.
  • Leve ao lume uma frigideira com 1 colher (sopa) do óleo e a margarina, deixe aquecer e junte os gomos de maçã e o tomilho. Deixe cozinhar até ficarem douradinhos, mexendo de vez em quando.
  • Leve ao lume outra frigideira com o restante óleo, deixe aquecer e junte a carne. Deixe saltear uniformemente, regue com o vinho e deixe ferver. Adicione as natas e os cominhos e deixe cozinhar até obter um molho cremoso.
  • Sirva a carne com os gomos de maçã e acompanhe com arroz integral cozido.

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