Prepare a massa: deite a farinha em cima da mesa, abra uma cavidade no meio, junte a pitada de sal, o óleo e a água morna, misture bem e trabalhe depois a massa até ficar lisa. Faça uma bola com a massa e deixe-a repousar durante 30 minutos.
Entretanto, faça o recheio: descasque as maçãs, rale-as no ralador na parte grossa e deite para uma tigela. Adicione o mel e a canela e misture.
Ligue o forno a 180 graus. Deite a massa em cima de um pano de cozinha polvilhado com farinha, depois estenda-a com o rolo até o pano ficar todo coberto, espalhe em cima a mistura da maçã e enrole com a ajuda do pano. Feche bem as extremidades da massa, coloque no tabuleiro do forno untado com margarina e leve ao forno durante 30 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco e sirva a torta morna e decorada a gosto. Pode polvilhar com canela e açúcar em pó.
