Forre uma tarteira com a massa quebrada, apare o bordo e deite nela o preparado anterior. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 35 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.
A tarte de requeijão é uma sobremesa clássica portuguesa, profundamente enraizada nas tradições culinárias do país. Este doce, que combina a simplicidade dos ingredientes rurais com a riqueza dos sabores caseiros, é uma celebração da cozinha portuguesa autêntica. O requeijão, ingrediente principal, é um queijo fresco de sabor suave e textura cremosa, que confere à tarte uma consistência única e deliciosamente leve.
Esta tarte é particularmente popular nas regiões onde a produção de queijo é abundante, sendo frequentemente encontrada em feiras locais e festas tradicionais. Cada região pode ter a sua variação da receita, algumas enriquecem a tarte com raspa de limão ou laranja, adicionando um aroma cítrico que contrasta perfeitamente com o doce do requeijão.
Desfrutar de uma fatia de tarte de requeijão é um prazer simples, mas profundamente enraizado nas tradições gastronómicas. É um convite para experimentar a doçura e a textura que só este doce pode oferecer, tornando-se um favorito tanto para ocasiões especiais como para um simples lanche da tarde. Convida-se todos a provar esta delícia e a deixar-se envolver pelos sabores autênticos de Portugal.
