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Tarte de cerejas

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Receita de Tarte de cerejas. Descubra como cozinhar a receita de Tarte de cerejas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

para massa

200 g de farinha
2 colheres (sopa) de açúcar
100 g de manteiga amolecida
1 dl de água gelada
Farinha para polvilhar

para recheio

350 g de cerejas
3 Ovos
150 g de açúcar
100 g de miolo de amêndoa moído com pele
2 dl de leite
2 colheres (sopa) de xarope de groselha

Modo de preparação

deite a farinha em cima da mesa, abra uma cavidade, junte o açúcar, a manteiga amolecida e a água gelada e misture bem até ficar uma massa lisa. Faça uma bola com a massa, coloque-a dentro de um saco de plástico e leve ao frio durante 1 hora.
Lave e seque as cerejas e retire-lhes o caroço. Estenda a massa com o rolo em cima da mesa polvilhada com farinha, forre uma tarteira grande ou várias pequenas, apare e pique o fundo com um garfo. Espalhe as cerejas sobre a massa.
numa tigela, misture os ovos com o açúcar, junte a amêndoa moída e o leite e misture bem. Adicione o xarope de groselha, mexa bem, deite sobre as cerejas e leve ao forno pré-aquecido a 180° C durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva dentro das formas ou desenforme primeiro.

Notas

Para ser mais prático, pode optar por massa quebrada de compra.
Nota do Chefe - Para ser mais prático, pode optar por massa quebrada de compra.

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