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Tabuleiro de bacalhau

Name: Tabuleiro de bacalhau
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 600 g bacalhau desfiado demolhado; 450 g batata palha; 1 cebola; 200 g maionese; 100 g azeitonas pretas sem caroço; 40 g farinha; 600 ml leite quente; 400 ml natas; 50 ml azeite; Sal e pimenta q.b.

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Todos gostam de receitas de bacalhau no forno, mas esta receita de tabuleiro de bacalhau vai surpreender, pois é de comer e chorar por mais. Dá para toda a família, e todos vão saborear o sabor deste prato. Batata e azeitonas fazem parte dos ingredientes que se preparam em 45 minutos. Ficou de água na boca?

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Tempo Total 45

Tempo de preparação 45

Serve:

Ingredientes

600 g bacalhau desfiado demolhado
450 g batata palha
1 cebola
200 g maionese
100 g azeitonas pretas sem caroço
40 g farinha
600 ml leite quente
400 ml natas
50 ml azeite
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Coza o bacalhau em água, depois escorra-o e reserve. Aqueça o azeite num tacho, junte a cebola picada e refogue-a. Polvilhe com a farinha, mexendo sempre, e depois regue com o leite quente, em fio e sem parar de mexer.
Retire do lume, junte as natas, o bacalhau, a batata-palha e as azeitonas, cortadas em rodelas, envolva tudo e retifique os temperos de sal e pimenta.
Disponha o preparado anterior num tabuleiro e espalhe por cima a maionese. Leve ao forno, na função grill, até a superfície ficar dourada. Retire e sirva quente.