Salada de frutos do mar
No verão, as receitas ganham frescor e sabor vibrante. Por isso, esta salada de frutos do mar é ideal para celebrar esta estação do ano ensolarada! O que acha?
Ingredientes
Ingredientes
200 g miolo de mexilhão cozido 150 g miolo de camarão cozido 4 tentáculos polvo cozidos 8 argolas lulas cozidas 1/2 pimento amarelo 1/2 pimento vermelho 25 ml vinagre de vinho branco 50 ml azeite Coentros picados q.b. Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Numa taça, misture o azeite com o vinagre, tempere com sal e pimenta e volte a misturar bem. Lave e pique os pimentos, junte-os ao molho, com coentros picados a gosto e envolva.
Numa taça grande, coloque o marisco, o polvo, cortado em pedaços, e as lulas. Regue com o vinagrete e misture tudo. Sirva de seguida.
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