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Receita fácil de ovos verdes

Name: Receita fácil de ovos verdes
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Ingredients: 10 ovos L; 2 colheres (sopa) azeite; 1 colher (chá) vinagre; Farinha sem fermento q.b.; Pão ralado q.b.; Salsa picada q.b.; Sal e pimenta q.b.; Óleo para fritar

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Receita de Receita fácil de ovos verdes. Descubra como cozinhar a receita de Receita fácil de ovos verdes de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

10 ovos L
2 colheres (sopa) azeite
1 colher (chá) vinagre
Farinha sem fermento q.b.
Pão ralado q.b.
Salsa picada q.b.
Sal e pimenta q.b.
Óleo para fritar

Modo de preparação

Coza 8 ovos num tacho com água durante 8 minutos, após levantar fervura. Escorra, mergulhe numa tigela com água fria, deixe arrefecer e descasque.
Corte os ovos cozidos ao meio, na vertical, e retire-lhes as gemas, mantendo as metades de clara inteiras. Coloque as gemas numa tigela, tempere com sal e pimenta e adicione o azeite, o vinagre e salsa picada a gosto. Esmague tudo muito bem com um garfo, até obter uma pasta. Recheie as claras com esta pasta, pressionando cuidadosamente.
Passe as metades de clara recheadas pelos restantes ovos batidos, depois passe-os por farinha, sacuda o excesso e, por fim, passe por pão ralado.
Leve ao lume uma frigideira com óleo abundante, deixe aquecer e frite os ovos, de ambos os lados, até que fiquem douradinhos. Escorra-os sobre papel absorvente e sirva.

Notas

Em 40 minutos prepare um petisco delicioso como este. Hoje é dia de fazer a receita de ovos verdes! :D Boa ideia? Experimente aí em casa! Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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