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Receita de tarte de limão

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Receita de Receita de tarte de limão. Descubra como cozinhar a receita de Receita de tarte de limão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

Para a base

200 g de bolachas de chocolate
70 g de manteiga sem sal derretida
1 colher (sopa) de açúcar ou mel

Para o creme de limão

190 g de açúcar
3 gemas grandes
3 folhas de gelatina
250 ml natas
175 ml de sumo de limão
60 ml de água
1 pitada de sal
Raspa de 1 limão + raspa para decorar

Modo de preparação

Pré-aqueça o forno a 175 graus. Prepare a base: triture grosseiramente as bolachas e misture-as com a manteiga e o açúcar ou mel até obter uma massa. Espalhe pelo fundo e laterais de uma tarteira, com 23 cm de diâmetro, pressionando bem. Leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos.
Prepare o creme: demolhe a gelatina em água fria. Misture num tacho o sumo de limão com a raspa do limão, 170 g do açúcar, a água, as gemas e o sal. Leve ao lume até obter um creme macio e depois retire.
Escorra a gelatina, junte-a ao creme anterior e leve novamente ao lume durante 3 a 4 minutos, mexendo sempre. Deite numa tigela de metal, introduza dentro de outra tigela com gelo e deixe arrefecer.
Bata as natas, adicionando o restante açúcar aos poucos. Incorpore-as cuidadosamente na mistura de limão, deite na tarteira, sobre a base de bolacha, e leve ao frigorífico até ficar firme. Polvilhe com raspa de limão e sirva.

Notas

Se quer aprender a fazer uma tarte de limão, fica aqui a receita. Convide os amigos a provar uma fatia desta deliciosa tarte, uma receita fácil e simples. Gostou da sugestão de receita para a sua refeição? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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