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Pão de ló de Margaride

Name: Pão de ló de Margaride
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 250 açúcar; 125 farinha; 9 gemas M; 3 ovos M; Raspa de limão q.b.; Manteiga para untar; Papel vegetal q.b.

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Já experimentou fazer pão de ló de Margaride? Em 50 minutos tem esta sobremesa pronta a servir que é de comer e chorar por mais! Experimente! Gostou da sugestão de receita? Bom apetite!

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Tempo Total 50

Tempo de preparação 50

Serve:

Ingredientes

250 açúcar
125 farinha
9 gemas M
3 ovos M
Raspa de limão q.b.
Manteiga para untar
Papel vegetal q.b.

Modo de preparação

Forre uma forma com papel vegetal e depois unte com manteiga. Ligue o forno a 170ºC.
Numa tigela, bata muito bem as gemas com os ovos, até que fiquem bastante volumosos e compactos, juntando aos poucos o açúcar e raspa de limão a gosto. Continue a bater até deixar de sentir o açúcar.
Adicione depois a farinha peneirada e envolva suavemente. Deite a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 35 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer. Desenforme, mantendo o papel vegetal, e sirva.

Notas

O Pão de Ló de Margaride é uma iguaria tradicional portuguesa, originária de Felgueiras. Este bolo distingue-se pela sua textura extremamente fofa e leve, sendo confeccionado com ingredientes selecionados que realçam o seu sabor autêntico. Este pão de ló é especialmente apreciado pela sua parte superior crocante e interior que parece derreter na boca, uma característica que o torna único. É frequentemente o centro das atenções em festas e celebrações, simbolizando a rica herança culinária de Portugal.

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