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Panquecas com doce de frutos vermelhos

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

PARA AS PANQUECAS

100 g de farinha
100 g de açúcar
1 ovo
1 dl de leite

PARA O DOCE

200 g de frutos vermelhos
150 g de açúcar
1 pau de canela
1 estrela de anis

Modo de preparação

Para preparar esta receita de panqueca, faça primeiro o doce: deite os frutos vermelhos num tacho, junte o açúcar, o pau de canela e a estrela de anis, leve ao lume brando e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até ficar com a consistência de doce. Retire e deixe arrefecer.
As panquecas: deite o leite num liquidificador, junte a farinha, o açúcar e o ovo e ligue até ficar homogéneo. Leve ao lume uma frigideira antiaderente, junte um pouco da mistura, deixe cozinhar até secar, vire e deixe cozinhar do outro lado até ficar douradinho. Retire e repita a operação até acabar a massa.
Sirva depois as panquecas com o doce e decore a gosto, por exemplo com mais frutos vermelhos. Pode polvilhar com açúcar em pó.

Notas

Já experimentou esta nossa fantástica receita de panqueca? Aprenda a fazer panquecas com doce de frutos vermelhos através desta receita que temos para si, de certeza que irá deliciar os seus familiares e amigos.
Gostou da receita? Espreite as nossas outras panquecas.
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