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Falafel

Name: Falafel
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Ingredients: 500 g de grão-de bico seco demolhado; 1/2 cebola; 3 dentes de alho; 30 g de salsa fresca; 15 g de coentros frescos; 2 colheres (sopa) de sementes de coentros em pó; 1 colher (sopa) de cominhos; 1 colher (café) de bicarbonato de sódio; 1/2 colher (sopa) de sal; Óleo para fritar; Pão pita q.b.; Alface q.b.; Iogurte natural q.b.

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Receita de Falafel. Descubra como cozinhar Falafel de maneira sempre prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

Falafel

500 g de grão-de bico seco demolhado
1/2 cebola
3 dentes de alho
30 g de salsa fresca
15 g de coentros frescos
2 colheres (sopa) de sementes de coentros em pó
1 colher (sopa) de cominhos
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (sopa) de sal
Óleo para fritar

para acompanhar

Pão pita q.b.
Alface q.b.
Iogurte natural q.b.

Modo de preparação

Coloque todos os ingredientes indicados numa picadora ou robot de cozinha e triture muito bem, até obter uma pasta moldável.
Leve ao lume uma frigideira com óleo abundante e deixe aquecer. Molde bolinhas com a massa anterior e frite-as no óleo, até ficarem bem douradas. Sirva-as com pão pita, alface e iogurte.

Notas

Surpreenda a sua família e amigos com esta opção nutritiva e repleta de sabor. Experimente o Falafel e renda-se a uma experiência gastronómica única e memorável. Acesse a nossa receita passo a passo e desfrute desta delícia do Médio Oriente em sua casa. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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