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Espuma de iogurte e manga

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Receita de Espuma de iogurte e manga. Descubra como cozinhar a receita de Espuma de iogurte e manga de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 40

Tempo de preparação 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

1 manga
250 g iogurte grego
200 g natas
100 g açúcar em pó
1 colher (sopa) açúcar
1 vagem baunilha

Modo de preparação

Bata o iogurte com o açúcar e a baunilha. À parte, bata as natas em chantili e envolva-as com o preparado de iogurte.
Descasque a manga, corte metade da polpa em cubos e a outra metade em tiras para a decoração.
Leve ao lume uma frigideira com os cubos de manga, o açúcar e um pouco de água e deixe cozinhar. No final, reduza a puré com a varinha mágica.
Coloque uma parte do creme de iogurte no fundo de 4 taças individuais. Por cima, disponha o puré de manga e o restante iogurte. Decore com as tiras de manga e leve ao frio, até ficar bem fresco.

Notas

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