Homepage > Peixes > Delícias do mar à Brás

Delícias do mar à Brás

Name: Delícias do mar à Brás
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Ingredients: 300 g batata frita palha de compra; 200 g delícias do mar; 1 courgette; 1 cebola; 3 dentes alho; 4 Ovos; 1 dl azeite; 2 colheres (sopa) vinagre (facultativo); 1 folha louro; 1 ramo salsa picada; Sal e pimenta q.b.

Sem Avaliações

Receita de Delícias do mar à Brás. Descubra como cozinhar a receita de Delícias do mar à Brás de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

300 g batata frita palha de compra
200 g delícias do mar
1 courgette
1 cebola
3 dentes alho
4 Ovos
1 dl azeite
2 colheres (sopa) vinagre (facultativo)
1 folha louro
1 ramo salsa picada
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Deixe descongelar as delícias do mar e depois desfie-as ou corte-as em rodelas. Descasque a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em meias luas e pique os alhos. Lave e corte as extremidades à courgette e rale-a no ralador da cenoura.
Deite o azeite para um tacho, junte a cebola, os alhos e a folha de louro, leve ao lume e deixe refogar até cebola ficar macia. Adicione a courgette, misture e deixe cozinhar durante 5 minutos. Tempere com pouco sal e pimenta, mexa, junte as delícias do mar, envolva, adicione depois a batata palha e misture.
Bata os ovos, adicione-os ao tacho e envolva até os ovos ficarem cozinhados. Regue com o vinagre se quiser, retire do lume e sirva polvilhado com a salsa picada.