Castanhas em rum
Castanhas em rum
Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
30 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 800 g castanhas
- 300 g açúcar
- 200 ml rum
- 200 ml água
- 1 casca limão
- 1 pau canela
- 1 pitada sal
- Erva-doce q.b.
Modo de preparação
- Lave as castanhas, dê-lhes um pequeno corte e coza-as em água temperada com a pitada de sal e erva-doce, apenas o tempo suficiente para as conseguir descascar. Retire do lume, deixe amornar, descasque e reserve.
- Leve ao lume um tacho com o açúcar, a água, a casca de limão e o pau de canela e deixe ferver durante 10 minutos. Retire do lume, junte o rum e as castanhas e deixe macerar durante cerca de 2 dias.
Notas
Castanhas em rum