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Bolo tropical

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Ingredientes

170 g de farinha com fermento
6 ovos
150 g de açúcar
50 g de cacau
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Folhinhas de hortelã para decorar

PARA O CREME

200 g de natas frescas
200 g de queijo creme
100 g de açúcar em pó
1 manga
200 g de morangos
200 g de abacaxi

Bolo tropical

170 g de farinha com fermento
6 ovos
150 g de açúcar
50 g de cacau
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Folhinhas de hortelã para decorar

PARA O CREME

200 g de natas frescas
200 g de queijo creme
100 g de açúcar em pó
1 manga
200 g de morangos
200 g de abacaxi

Modo de preparação

Unte uma forma redonda sem buraco (22cm), com manteiga e polvilhe com farinha.
Numa tigela, junte os ovos com o açúcar e bata bem até o creme ficar esbranquiçado. Adicione a farinha e o cacau e envolva bem. Verta para a forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 25 a 30 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer e corte em 3 rodelas.
Numa tigela, bata as natas em chantili, adicione o queijo e o açúcar e bata mais um pouco. Descasque a manga, retire o caroço e corte em cubos pequenos. Corte, também, os morangos e o abacaxi.
Recheie as camadas de bolo com o chantili e alguma fruta cortada. Decore com a restante fruta e com folhinhas de hortelã.
Unte uma forma redonda sem buraco (22cm), com manteiga e polvilhe com farinha.
Numa tigela, junte os ovos com o açúcar e bata bem até o creme ficar esbranquiçado. Adicione a farinha e o cacau e envolva bem. Verta para a forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 25 a 30 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer e corte em 3 rodelas.
Numa tigela, bata as natas em chantili, adicione o queijo e o açúcar e bata mais um pouco. Descasque a manga, retire o caroço e corte em cubos pequenos. Corte, também, os morangos e o abacaxi.
Recheie as camadas de bolo com o chantili e alguma fruta cortada. Decore com a restante fruta e com folhinhas de hortelã.

Notas

Nós adoramos bolos! E este bolo tropical é uma verdadeira delícia Uma sobremesa que vai deixar todos rendidos aí em casa. Além disso tem um creme com morangos e abacaxi, ingredientes deliciosos e capazes de deixar todos de água na boca. Bom apetite! Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
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