Bolo de banana e coco
Receita de Bolo de banana e coco. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de banana e coco de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas horas 30 min min
Tempo de preparação
1 hora hora 15 min min
Tempo de cozedura
1 hora hora 15 min min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
250 g farinha 200 g açúcar 55 g coco ralado 2 bananas maduras 2 Ovos 1,25 dl natas 1 dl óleo 1 e 1/2 colher (chá) fermento em pó Coco ralado para polvilhar Papel vegetal
Modo de preparação
Ligue o forno a 180ºC e forre uma forma de bolo inglês com papel vegetal.
Peneire a farinha e o fermento, deite para uma tigela, adicione o açúcar e o coco ralado e misture.
À parte, bata os ovos com o óleo e as natas. Descasque e esmague as bananas com um garfo, adicione ao preparado dos ovos e mexa bem. Junte depois à tigela da farinha e envolva muito bem.
Verta o preparado anterior para a forma e leve ao forno durante 1 hora ou até ficar bem cozido. Espete um palito para verificar, retire do forno, deixe arrefecer, depois desenforme e sirva polvilhado com coco ralado simples ou torrado.
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