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Bolo de alperces

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Receita de Bolo de alperces. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de alperces de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 3 horas
Tempo de preparação 1 hora 30 min
Tempo de cozedura 1 hora 30 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 250 g açúcar amarelo
  • 120 g margarina amolecida
  • 1 colher (café) canela em pó
  • 3 Ovos
  • 2 dl leite
  • 300 g farinha
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 500 g alperces frescos
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Açúcar em pó para polvilhar (facultativo)
Modo de preparação
  • Ligue o forno a 180°C. Barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
  • Numa tigela, bata o açúcar amarelo com a margarina e a canela até ficar um creme liso.
  • Junte os ovos um a um e batendo sempre, adicione depois o leite, a farinha e o fermento e bata muito bem.
  • Verta a mistura anterior na forma, disponha em cima os alperces cortados ao meio e sem o caroço e leve ao forno durante 1 hora.
  • Quando retirar do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme, deixe arrefecer totalmente e sirva o bolo decorado a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.

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