Bavaroise de manga
Receita de Bavaroise de manga. Descubra como cozinhar Bavaroise de manga de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 20 min min
Tempo de preparação
40 min min
Tempo de cozedura
40 min min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
5 dl polpa de manga de lata 1 lata leite condensado 4 dl natas 12 folhas gelatina
Modo de preparação
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Numa tigela, deite o leite condensado e a polpa de manga e mexa bem. Escorra as folhas de gelatina, leve-as a derreter em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver e junte à tigela, em fio e mexendo muito bem.
Numa tigela à parte, bata as natas em chantilly e envolva-as no preparado anterior. Verta depois para uma forma passada por água gelada e leve ao frio até ficar firme.
Na hora de servir, desenforme, regue com mais polpa de manga e decore a gosto. Pode servir com rolinhos de biscoito.
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