Homepage > Peixes > Bacalhau de tabuleiro

Bacalhau de tabuleiro

Sem Avaliações

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

4 postas bacalhau do lombo
800 g batatas
1 Pimento Vermelho
1 pimento verde
1 pimento amarelo
1 cebola
2 dentes alho
2 Ovos
100 g azeite
20 g vinagre
Sal e pimenta q.b.
Farinha para passar
Óleo para fritar

Modo de preparação

Para preparar esta receita de bacalhau, demolhe atempadamente as postas de bacalhau em água, depois escorra-as e tempere-as com pimenta. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e corte a cebola em meias luas finas. Deite os dentes de alho no copo do robot, ligue 5 segundos na velocidade 5 (6 segundos e velocidade 6 na Mycook), passe com a espátula pelo copo.
Lave os pimentos, corte-os ao meio, retire-lhes as pevides e peles brancas, corte-os depois em tiras finas, junte-as ao copo, adicione também a cebola, o azeite e o vinagre e programe na temperatura vapor (120°C na Mycook), durante 10 minutos, na velocidade mínima invertida (velocidade 2 na Mycook). Tempere com uma pitada de sal e pimenta e reserve.
Descasque e lave as batatas, corte-as em cubos e leve-os a fritar em óleo. Entretanto, passe as postas de bacalhau por farinha, sacuda-as, passe-os depois pelos ovos previamente batidos e leve-as também a fritar numa frigideira com óleo. Escorra as postas, coloque-as numa travessa, junte à volta as batatas fritas, espalhe a mistura dos pimentos por cima do bacalhau e sirva decorado a gosto.

Notas

Não é um jogo de tabuleiro, mas sim uma receita de bacalhau de tabuleiro! Hoje sugerimos ao seu robot de cozinha e a si esta receita simples para a refeição. A sua família vai gostar, experimente. Cozinhe esta refeição na Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
Veja a tabela de equivalências dos robots de cozinha aqui (Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi).
Gostou da receita? Experimente também o nosso Bacalhau Recheado Com Presunto.
Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui.

bimby my cook Peixes receitas de peixe receitas para robot de cozinha Robot de Cozinha yammi