Se está a procura de uma receita de bolinhas de queijo, mas de fácil preparação, saiba que chegou ao sitio certo. Esta receita com queijo é de comer e chorar por mais. Uma entrada fácil de queijo que vai deixar todos os seus amigos de água na boca.
Coloque a água, a manteiga e uma pitada de sal num tacho, leve-o ao lume e deixe ferver. Adicione a farinha, em forma de chuva e mexendo sempre muito bem, depois retire do tacho para uma tigela e deixe arrefecer.
Junte os ovos, um a um e amassando sempre muito bem num movimento de abrir e fechar as mãos, acrescente o queijo e uma pitada de pimenta e de tomilho e envolva.
Unte dois tabuleiros com margarina, disponha neles colheradas da massa anterior e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 25 minutos ou até ficarem bem cozidas e douradinhas. Retire do forno e sirva mornas ou frias.
